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千层油酥烧饼

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用料  

面粉 300克
开水 150克
冷水 80克
盐 3克
油 10克
酵母 4克
油酥
油 60克
面粉 80克
盐 3克
糖 25克

千层油酥烧饼的做法  

  1. 面粉一大半用开水烫，一小半冷水和面，加盐搅拌，温度冷却变温时加酵母揉面，表面刷油

    千层油酥烧饼的做法 步骤1

  2. 发至两倍大

    千层油酥烧饼的做法 步骤2

  3. 调油酥

    千层油酥烧饼的做法 步骤3

  4. 擀开饼皮

    千层油酥烧饼的做法 步骤4

  5. 抹油酥

    千层油酥烧饼的做法 步骤5

  6. 一侧切开，卷起。

    千层油酥烧饼的做法 步骤6

  7. 收口

    千层油酥烧饼的做法 步骤7

  8. 擀成饼状。

    千层油酥烧饼的做法 步骤8

  9. 表面沾水撒芝麻

    千层油酥烧饼的做法 步骤9

  10. 电饼铛加油一面烙至金黄翻面

    千层油酥烧饼的做法 步骤10

  11. 千层油酥烧饼

    千层油酥烧饼的做法 步骤11

  12. 外酥里软

    千层油酥烧饼的做法 步骤12

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该菜谱发布于 2022-07-08 12:49:41
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