零厨艺香烤鸡翅/腿-空气炸锅版

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买了空气炸锅必须用起来啊,真心快,真心简单,真心省事!

零厨艺也能做好多美食!

用料  

1克
3克
料酒 2勺
生抽 2勺
老抽 1勺
姜片 5片
黑胡椒 1勺
蚝油 1勺

零厨艺香烤鸡翅/腿-空气炸锅版的做法  

  1. 冰箱里的鸡腿和鸡翅拿出来化冻后,我在鸡腿和鸡翅上都划拉了几刀,腌制会比较好入味。

    腌制万能配方:料酒+生抽+糖+盐+一丢蚝油

    另外,姜片还是要放一放,黑胡椒看自己喜欢

    另外,想要颜色深一点,放一丢老抽

    另外,想要蜜汁,加2勺蜂蜜(要做蜜汁,就不要放糖了),配上一大把蒜蓉

  2. 根据你喜欢的口感加好佐料,按摩均匀,开始腌制。

    时长:30分钟吧,越久越入味;如果不小心老抽耗油盐放多了,就不要腌那么久了哦!

    以及,之前做蜜汁蒜蓉,因为是微甜口,所以老抽和盐几乎都没放,而且为了蜂蜜入味我是把涂满料的鸡肉用保鲜膜包起来腌的!

  3. 这个是我按摩之后腌了20分钟放炸锅的样子!

    温度:175-180度

    时间:15分钟,每5分钟检查翻面

    零厨艺香烤鸡翅/腿-空气炸锅版的做法 步骤3
  4. 这是我中途检查翻面的样子!

    如果15分钟结束,筷子戳戳感觉戳透了,就可以出锅!

    家里有老人小朋友,或者你的鸡腿肉比较厚,可以加烤3分钟,再戳戳看!

    零厨艺香烤鸡翅/腿-空气炸锅版的做法 步骤4
  5. 出盘!

    想要好看,还可以撒点白芝麻…

    味道很好,但自己吃这么一大盘稍微有点腻,下次考虑加点柠檬汁试试看🫤

    零厨艺香烤鸡翅/腿-空气炸锅版的做法 步骤5

小贴士

料配比不一样,口感就不一样;照烧味,蜜汁味,胡椒味,都可以轻松搞定哟!
 
该菜谱发布于 2022-07-08 12:55:05
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