可可葡萄小四卷

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用料  

鸡蛋 4个
细砂糖 40克
淡奶油 160克
柠檬汁 4滴
蛋黄 4个
蛋白 4个
低筋面粉 30克
牛奶 40克
可可粉 10克

可可葡萄小四卷的做法  

  1. 蛋白蛋黄分离,蛋白打发,蛋黄乳化

    可可葡萄小四卷的做法 步骤1
  2. 放到28×28模具里,130℃ 30分钟

    可可葡萄小四卷的做法 步骤2
 
该菜谱发布于 2022-07-08 16:08:55
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