(家庭版)土耳其咖啡

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土耳其咖啡已经有七八百年的浪漫历史,是咖啡起源的始祖。在土耳其为尊贵的客人准备一杯土耳其咖啡,是无比崇高的敬意。简单几步,一起做一杯家庭版土耳其咖啡感受下它独特的风情吧~

用料  

土耳其咖啡粉(极细) 6克
矿泉水 60克
土耳其软糖 若干
土耳其咖啡壶 1只
土耳其咖啡杯碟盘 1套
木勺 1只
小玻璃杯 1只
热源(煤气炉,明火,电磁炉,电陶炉都可)

(家庭版)土耳其咖啡的做法  

  1. 准备好一套制作工具,从←到→依次是:珐琅铜土耳其咖啡壶,土耳其软糖碟,清水杯,土耳其咖啡杯碟一套。

    (家庭版)土耳其咖啡的做法 步骤1
  2. 在玻璃杯中准备清水,清水是在喝咖啡前后矫正口感&清理口腔用的

    (家庭版)土耳其咖啡的做法 步骤2
  3. 单人份在咖啡壶中秤6g咖啡粉

    (家庭版)土耳其咖啡的做法 步骤3
  4. 加入矿泉水,粉水比例是1:10

    (家庭版)土耳其咖啡的做法 步骤4
  5. 搅合搅合,让咖啡粉和水亲密接触

    (家庭版)土耳其咖啡的做法 步骤5
  6. 预热电磁炉200℃左右,加热2-3分钟

    (家庭版)土耳其咖啡的做法 步骤6
  7. 土耳其咖啡要煮沸3次,每次倒出一部分,沸腾的过程太治愈啦!

    (家庭版)土耳其咖啡的做法 步骤7
  8. 快速倒入杯中,油脂超级丰富!

    (家庭版)土耳其咖啡的做法 步骤8
  9. 完成啦!配着土耳其软糖,一口软糖一口咖啡,咖啡喝到咖啡渣的部分就可以stop了~浪漫土耳其仪式感拿捏✌

    (家庭版)土耳其咖啡的做法 步骤9

小贴士

▫️软糖不要放进咖啡哦ฅ(˘ω˘ )ฅ,如果觉得苦的话可以在放咖啡粉的时候加入一些砂糖
▫️喝完咖啡,可以用清水漱漱口
▫️土耳其咖啡的咖啡粉一定要像面粉一样细,可以直接购买专用的咖啡粉,不然就会喝到咖啡渣
▫️听说土耳其咖啡喝完后咖啡渣还有神秘的用途,下一次揭晓哦!
 

(家庭版)土耳其咖啡相关分类

该菜谱发布于 2022-07-08 16:46:53
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