马齿苋清洗干净装盘备用
接着蒜去皮用刀背拍碎末
接着辣椒切碎装碟
再然后把蒜末放在上面,接着加入盐,生抽,陈醋,搅拌均匀备用
锅中加入清水,水开后放入马齿苋,加入一点盐和油(保持菜热)焯水2分钟
接着捞出过遍凉水
再然后撺干水分放在案板上
接着用刀切两下
最后装入碗中,倒入调好的辣椒汁,淋入香油,搅拌均匀即可享用
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