不管什么牌子螺蛳粉只要这样煮都超级好吃！
8.0
综合评分
31
人做过这道菜
山林里的礼物
真的超级喜欢吃螺蛳粉，有时候连续一周都吃螺蛳粉。但是有的牌子的螺蛳粉味道比较淡，不管是什么牌子的螺蛳粉，好吃的不好吃的，按照这样煮不好吃你来找我！
用料
| 螺蛳粉 | 1包 |
| 鸡蛋 | 1-2个 |
| 番茄（必不可少） | 1个 |
不管什么牌子螺蛳粉只要这样煮都超级好吃！的做法
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鸡蛋一定要打出泡沫，做炸蛋用
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西红柿切开
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煮米粉，冷水下锅，煮8分钟，米粉煮好后过凉水
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油放多一些，油温烧热（用沾蛋液的筷子试，筷子旁边起很多小泡泡即可），高一点倒蛋液
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炸微微焦，不要炸过了
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准备汤底，炸鸡蛋的油留一点点在锅里，炒西红柿，炒出红油。
加水加汤料包，加除了腐竹和花生除外的所有需要煮的料包。
水开煮一分钟，也可以再把米粉加进去煮一会儿（我懒一般没有再煮）
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最后把花生和腐竹泡汤里就可以啦，由于西红柿的原因汤底也会变得浓郁，炸蛋浸入汤里，灌了汤汁咬一口真的绝了！
