用水洗干净
洗好的(我用小刀轻轻的刮了一层皮,因为刷不干净)
切片
凉干(今天雨天没太阳,如果有太阳晒一晒更好)
紫苏洗干净
醋,冰糖
锅里倒入两碗水,冰糖,醋,煮开放入紫苏
煮开一会后加入盐然后关火(可以试一下味的感觉是自己喜欢的味了就可以了,如果太酸可以加冰糖,或者太甜加醋,太淡加盐)
把凉干的姜片装入瓶子倒入放凉的醋水(尽量沫过姜片)
没装满的我用了个一次性杯压下去
盖紧👌
上传你做的泡姜