酸辣泡椒萝卜条

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不太想吃外面做的泡菜,总感觉不太卫生又含有大量化学成分。哈哈既然这么矫情,那就自己动手做吧。简单干净卫生又特别够劲。

用料  

白萝卜 半个
白醋 根据自己口味适量
小米辣 根据自己口味适量
根据自己口味适量
根据自己口味适量
胡萝卜 1根
泡椒 根据自己口味适量
根据自己口味适量

酸辣泡椒萝卜条的做法  

  1. 图片太大放不下来😄胡萝卜、白萝卜削皮,准备好小米辣,蒜瓣和泡椒。

    酸辣泡椒萝卜条的做法 步骤1
  2. 适量盐腌制1个小时。杀出水分。(中间搅拌一下)去萝卜辣味。

    酸辣泡椒萝卜条的做法 步骤2
  3. 小米辣、泡椒、蒜瓣切碎加入适量醋和糖浸泡一会。

    酸辣泡椒萝卜条的做法 步骤3
  4. 杀出汤汁的样子,攥干用纯净水清洗后再次攥干。(能更好的去除萝卜辣味,减少盐的摄入)

    酸辣泡椒萝卜条的做法 步骤4
  5. 把所有食材调料放一起,加入适量凉白开搅拌。装入容器中,放置冰箱冷藏浸泡一个晚上就可以吃啦。

    酸辣泡椒萝卜条的做法 步骤5
  6. 酸辣可口的泡椒双色萝卜就做好啦。静待明天美味!

    酸辣泡椒萝卜条的做法 步骤6
  7. 享受制作的过程

    酸辣泡椒萝卜条的做法 步骤7

小贴士

这是我根据自己的喜好做的一道夏日萝卜泡菜。感兴趣的友友可以试一试。调料根据自己口味而定啦。不要限制几克几勺哦。
 
该菜谱发布于 2022-07-08 23:07:34
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酸辣泡椒萝卜条的答疑

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