自制火腿肠—用锡箔纸
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人做过这道菜
叶子honghong_
最近暑假学游泳，儿子很想吃游泳馆门口小店的火腿肠，我说这个肉不知道怎么做的，有听过一对母女吃街边烤肠而进了医院抢救的故事吗？妈妈答应你自己给你做一份，更健康哈
用料
| 五花肉 | 500-750g（具体忘称，目测） |
| 玉米淀粉 | 50g（应该多了些） |
| 盐 | 2小勺 |
| 糖 | 1小勺 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 白胡椒 | 少许 |
| 十三香 | 一小勺勺 |
| 儿童酱油 | 2小勺 |
| 香油 | 2小勺 |
| 姜末葱末 | 加30毫升凉开水浸 |
自制火腿肠—用锡箔纸的做法
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家里很小型的绞肉机（买了好久了没怎么用过）绞碎，感觉有些没有很碎后面又剁了一会
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加各个调料和鸡蛋及玉米淀粉
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葱姜切碎加入凉开水中捏几次，把姜葱水倒入再进行搅拌
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多搅拌会，孩子动手打
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淀粉加进去了，搅拌完感觉是不是稍微粘糊了一些，下次少放些葱姜水
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一次性保鲜袋剪了一个角（要小一点）不然会很粗，挤到锡箔纸上，包好，上面的几个更细些更均匀，放冰箱冷冻层大约30分钟
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上蒸锅煮大约25分钟，前面15分钟中火，后面小火
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煮熟啦，有香味啦
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冷凉后打开，发现我做的颜色怎么是有些白白的？分析如下
小贴士
发现我做的颜色怎么是有些白白的？分析如下：1.没有加红曲粉（下次买些）；2.玉米淀粉偏多一些，下次加少些。
不过儿子也是一下子吃了三根。下次再做应该会更成功。
不过儿子也是一下子吃了三根。下次再做应该会更成功。
