鲜美下饭：升级版鱿鱼蒸肉饼

干香菇泡软切碎，
干鱿鱼洗干净表面白色，用45度温水泡软切碎，
马蹄去皮切碎，
3:7肥瘦肉末放入盐，糖，胡椒粉，（味精可选）味极鲜抓匀，再放1大勺泡香菇的水和玉米淀粉抓匀搅拌上劲，腌制半小时

调好味的肉末放入马蹄碎，香菇碎，干鱿鱼碎抓匀，摆入平盘中，摊薄饼，边缘稍厚，中间薄点，正中间挖一个洞，
冰鲜鱿鱼洗干净，切圈
⚠️⚠️
1鱿鱼要买没泡水的鱿鱼才不会缩。
2不放鱿鱼，可以准备一个鸡蛋

准备沾鱿鱼的调料碟：
1大勺蒜末，1大勺味极鲜放入小碟中，1大勺油烧开倒入蒜末上面，拌匀备用，

马克西姆巴斯克多功能锅中放入水，按下“蒸”键，

盖上，等待水开。

水开后，把配套的蒸架放锅上，把肉末盘子放入锅中，盖上，记时，蒸7分钟。

时间到，把鱿鱼摆放在肉饼上面，盖上，手机记时，蒸3分钟（看鱿鱼大小，小就少蒸点时间）
⚠️不放鱿鱼，可打一个鸡蛋再蒸1～2分钟
⚠️⚠️如果不确定你买的鱿鱼有没有泡过水，鱿鱼可以入开水锅淖下，直接摆在蒸好的肉饼上面食用就好。（肉饼直接蒸熟8~10分钟左右，看摆盘厚薄）

蒸好了～撒点小葱在肉饼上面，鱿鱼上面淋一点点蒜酱，

好好吃呀！我开动了～

虫草花马蹄香菇肉蛋饼，超讚哦！