黄瓜去皮洗净,改刀切成薄片。
放一勺盐,抓匀,腌制15分钟左右,挤出水分。
蒜末、小葱适量,干辣椒一个,倒入盆中。
放入适量蔬菜粉、糖。
用热油(花生油、麻油都可以)激发出香气。
拌匀装盘。
上传你做的素拌黄瓜