早午餐brunch|两款经典口味贝果奶酪三明治|烟熏三文鱼&枫糖培根
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米大米是我
用料
| 烟熏三文鱼贝果所需食材： | |
| 奶油奶酪 | 50-60克 |
| 柠檬汁 | 1大勺 |
| 盐 | 按需 |
| 黑胡椒 | 按需 |
| 贝果 | 1个 |
| 烟熏三文鱼 | 60g |
| 黄瓜 | 1/4根 |
| 刺山柑（可选） | 按需 |
| 枫糖培根贝果所需食材： | |
| 培根 | 4片 |
| 枫糖浆 | 2小勺 |
| 奶油奶酪 | 50-60克 |
| 贝果 | 1个 |
| 香蕉 | 1根 |
早午餐brunch|两款经典口味贝果奶酪三明治|烟熏三文鱼&枫糖培根的做法
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食材合照。盐和黑胡椒不在图中。
柠檬汁建议用新鲜柠檬。
刺山柑英文是capers，罐装腌渍的味道有点咸酸，像咱们的泡菜。没有也没关系，也不是所有人都习惯这种味道。
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烤箱预热180度。
培根上浇一小勺枫糖浆，刷子刷匀。
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进烤箱，烤约15-20分钟至培根金黄。
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趁培根烤着的时候，给烟熏三文鱼贝果要用到的奶油奶酪调味。
奶油奶酪里加盐、黑胡椒、柠檬汁。
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搅匀。
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贝果切两半，进吐司机或者烤箱烤2-3分钟。
黄瓜切片或刨片，香蕉切片。以上这几步忘拍照了，挺直白的，希望没图大家也能懂哈。
这时候培根也烤好了，开始组装。
第一款：贝果涂上柠檬奶油奶酪+黄瓜片+三文鱼+刺山柑。
第二款：贝果涂上奶油奶酪+香蕉片+枫糖培根+一小勺枫糖浆。
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三文鱼和奶酪永远这么搭。
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枫糖培根香甜，很对小朋友胃口～
