酸甜辣柠檬网红鸡脚

鸡脚减去指甲，砍小一点，更入味

水烧开，放入葱姜和香料（八角香叶花椒等，有啥当啥，没有就葱姜），可以倒一小盖白酒，增白，再放一点盐，放入鸡脚煮10分钟左右，煮熟。

提前准备的材料

煮鸡脚时，可以切配料。

我喜欢吃香菜，所以加了点，不喜欢可以不加。

鸡脚煮熟后（可以用筷子戳一戳，看熟没熟，不要煮太软），捞出过一下凉水，这样肉质更紧，然后稍稍沥干水，放入准备的可以密封的容器中

依次加入准备的配料，青红小米辣、洋葱、柠檬、生抽、米醋、苹果醋（没有米醋和苹果醋的可以加入平时的香醋和些许冰糖）、花椒、耗油。然后带手套抓匀，不带手套，手会辣哦

这样看，颜色很美。盖上盖子后放入冷藏室冷藏6个小时

看着就很有食欲，闻着很开胃，吃的时候很凉爽。我坐在空调房陪幺儿看动画片，啃着鸡脚，喝着酸奶，神仙日子