清蒸鲈鱼
0
人做过这道菜
小云朵mi
爱吃鱼又不爱挑刺的宝宝做清蒸鲈鱼再好不过了。
用料
清蒸鲈鱼的做法
-
鱼清洗干净开花刀放葱姜料酒撒适量盐揉搓均匀（这里盐要看鱼大小，所以靠自己掌握）
-
腌好放置最少半小时
-
等待期间准备配料，葱叶拍扁
-
卷起切细丝
-
葱白从中间切开里边黄色部分不要，然后反过来卷起同样切细丝，葱叶葱白用凉水泡碗里
-
同时切姜丝姜片备用
-
时间到后把葱姜扔掉。盘子里放两段葱垫底，放鱼，放姜片。上锅蒸，锅上气蒸10分钟。
-
出锅把葱姜扔掉放葱丝姜丝蒸鱼豉油，锅里热油浇香。
-
美味的清蒸鲈鱼就完成了
小贴士
这个菜很适合孩子吃，刺少且味道鲜美。
创作不易，不喜勿喷。
感谢喜欢的厨友。
创作不易，不喜勿喷。
感谢喜欢的厨友。
