芥菜梗和绿叶部分分开,切姜丝,咸肉切片(没有可不放)
锅内加一点点油,放入咸肉煸炒一下
倒入开水
下姜丝煮出味
可以放入丸子,或者瘦肉都可以
放入芥菜梗,喜欢吃脆的还是软的自行调整
最后放入芥菜叶。因为放了咸肉所以汤已经有味道了,就没有额外加盐。
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