米圆子做法~绝绝子

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米圆子是我老家的特产,是纯手工制作,由精选优质大米磨成米浆,过滤掉水份,放入大锅,用米圆子专用筛反复搅拌揉搓,筛出大米圆子和小米圆子,再进行晾晒。 煮食后其口感细腻滑嫩,好吃、方便快捷、营养;可以做婴儿辅食、点心,老少皆宜!

小时候,我能一次吃五碗,实在是香😋

接下来,我就举个简单的做法哈。大家可以根据自己的喜好加不同的配菜,味道一样都很好吃的。

米圆子是老少皆宜的好食品,大家做的时候有任何问题,随时找我沟通哦~

用料  

适量克
鸡蛋 1个
米圆子 半杯
香菇 1朵
虾米 适量克
青菜 1颗
牛肉 适量克
淀粉 适量

米圆子做法~绝绝子的做法  

  1. 1⃣️取适量米圆子备用,它是类似粥一样会膨胀起来很多的哦😋
    2⃣️若放牛肉提前裹点淀粉拌均匀备用。

    米圆子做法~绝绝子的做法 步骤1
  2. 根据自己的口味准备好相应的材料。
    这里推荐有虾米和香菇,这两个可以让你的米圆子煮完以后更香更好吃哦~

  3. 热锅,放油,放入小虾米🦐炒出香味后加入香菇炒香,再加其他配菜,炒匀。加入两大碗水盖上盖子

  4. 水开后,加入米圆子搅拌均匀防止结团,盖上盖子让他自己煮着。

    米圆子做法~绝绝子的做法 步骤4
  5. 待水快收干前前放入牛肉,搅拌均匀,收汁差不多时加入适量盐调味即可出锅哦~

    米圆子做法~绝绝子的做法 步骤5
  6. 出锅后满满一大碗,吃起来很香甜。

    米圆子做法~绝绝子的做法 步骤6

小贴士

1.米圆子容易膨胀,所以大家一次量别放多了哦;
2.米圆子一定要水开以后放入,且稍微搅拌下以免结团哦;
3.做法顺序大致如上,到配料可以根据自己喜好调整,喜欢吃海鲜的也可以放海鲜,也很美味哦,会很甘甜。
4.米圆子是老少皆宜的好食品,大家做的时候有任何问题,随时找我沟通哦~
5.手工米圆子购买可以私信我哦~
 
该菜谱发布于 2022-07-09 23:30:34
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