小贴士
猪油70克,加了一点水,桃酥的口感跟卖的一样偏硬,这个硬是相对的,有嚼头。如果70克不加水,就跟酥,感觉加了水的就比较硬(不专业,不知道说的对不对,这只是我亲身感受。),我比较喜欢70克猪油不加水的。猪油85克就属于入口即化的那种,一定要轻拿轻放,80克我没做过。
个人不喜欢太甜的东西,我用的是25克糖,是甜咸口,特别香。
坚果碎就根据个人喜好来了,多放就更香香了。
原配方是加了90克的动物黄油(没做过,直接用猪油做的。)
暂时想不出还有什么需要特意说明的,想起来再改。
特意强调一下我的17升小烤箱,烤箱是老公单位发的啥品牌忘了,没有特殊功能,最搞笑的是旋钮上面的各种标志用湿抹布一擦全掉了😂😂,幸好不用没事儿改变温度。就这么一个网上都搜不到升数的小烤箱,我却用的非常顺手,能烤一个8寸的蛋糕,最主要的是非常省电,哈哈哈!