像这种丝瓜我觉得非常好吃,烧出来不发黑肉乎乎的。丝瓜去皮后切滚刀块,浸水里五分钟,水里放点盐,滴几滴白醋。
起油锅蒜末爆香,油温五成热放入丝瓜和油豆腐爆炒,锅边加入少去许清水加盖中小火3分钟加盐和少量味精就可以出奇锅了。
上传你做的丝瓜炒油豆腐