登录   注册
  1. 首页
  2. 面条
  3. 小白版虾仁拌面

小白版虾仁拌面

0 人做过这道菜
收藏
Lynn_w43f的厨房  Lynn_w43f
之前一百元买了四斤基围虾，剥完虾仁🍤剩下好多虾头虾壳，扔了可惜就用小火熬了虾油，这周买的成品葱油和虾籽到货了，那就来一碗虾仁拌面吧

用料  

姜末 10克
鸡蛋 1个
料酒 1勺
盐 2克
面条 100克
葱油 2勺
虾油 3勺
虾籽 少许

小白版虾仁拌面的做法  

  1. 虾仁洗净料酒和盐抓一下备用，水烧开煮熟面条，面条熟后过一下白开水放入碗中，煮面的水开小火后面汤中打入一个鸡蛋，三勺葱油拌面，后观察鸡蛋蛋白凝固后用漏勺捞起沥干滴水放到拌好的面条上

    小白版虾仁拌面的做法 步骤1

  2. 洗干净锅具，三勺虾油一勺姜末爆香倒入虾仁炒至变色放入少量生抽和蚝油后翻炒五秒关火，浇拌好的面条上，最后撒上虾籽，最喜欢戳破蛋黄后浓稠的蛋液裹着Q弹的面条和咸鲜的虾籽、浓郁的葱油的丰富口感

    小白版虾仁拌面的做法 步骤2

  3. 末了一杯桂花金骏眉冷泡，瞬间接触所有油腻，重回小清新

    小白版虾仁拌面的做法 步骤3

上传你做的小白版虾仁拌面

 

小白版虾仁拌面相关分类

面条
随便看看
该菜谱发布于 2022-07-10 09:14:14
5 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者Lynn_w43f的其他菜谱

早上五分钟搞定的粢饭团

早上五分钟搞定的粢饭团

Lynn_w43f      13 做过
煎饺、生煎包的必备汤汁-皮冻

煎饺、生煎包的必备汤汁-皮冻

Lynn_w43f      12 做过
黄油烤玉米

黄油烤玉米

Lynn_w43f      3 做过
自制低度鸡尾酒

自制低度鸡尾酒

Lynn_w43f      14 做过
肯德基同款牛肉蛋花粥

肯德基同款牛肉蛋花粥

Lynn_w43f      4 做过
黑糖玫瑰姜枣膏

黑糖玫瑰姜枣膏

Lynn_w43f      1 做过
薄皮韭菜鸡蛋粉丝包

薄皮韭菜鸡蛋粉丝包

Lynn_w43f      5 做过
保持翠绿本色的盐水毛豆

保持翠绿本色的盐水毛豆

Lynn_w43f      2 做过

小白版虾仁拌面的答疑

关于小白版虾仁拌面的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负