蛋卷包肉

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疫情隔离的时候,看群里一个湖南小姐姐分享了她做的蛋卷包肉,给我眼馋的不行,趁着周末不忙我也来试着做。

用料  

鸡蛋 5个
适量
250克
洋葱 半个
胡椒粉 适量
玉米淀粉 2小勺

蛋卷包肉的做法  

  1. 准备5个鸡蛋,放容器内搅散,里面加入2小勺玉米淀粉,等会摊蛋饼的时候定型更好。

    蛋卷包肉的做法 步骤1
  2. 洗好的肉,沥干水分,里面放半个洋葱,因为家里没有小葱了,我用洋葱代替。加了姜片2小片,绞肉机里面搅打成颗粒即可。

    蛋卷包肉的做法 步骤2
  3. 肉馅放盐胡椒粉调好味道,下面就是开始把肉均匀涂抹至蛋饼上,然后卷好造型,这个根据你喜欢。

    蛋卷包肉的做法 步骤3
  4. 我直接卷起来了,哈哈哈。

    蛋卷包肉的做法 步骤4
  5. 上锅再蒸20分钟左右,蒸至里面肉馅熟透,不管是直接吃还是打汤,都好吃😋。

    蛋卷包肉的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2022-07-10 12:53:20
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