登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 嘎鱼烧豆腐（万能烧鱼做法）

嘎鱼烧豆腐（万能烧鱼做法）

0 人做过这道菜
收藏
周杰伦食谱的厨房  周杰伦食谱
谁的青春没有一首周杰伦。

用料  

嘎鱼 三条
姜 四五片
盐 适量
豆腐 一块
生抽 一勺
老抽 一勺
料酒 一勺
葱 适量
蒜 3瓣
八角 半个
胡椒粉 一丢丢
酱 一勺

嘎鱼烧豆腐（万能烧鱼做法）的做法  

  1. 先用盐搓洗，再冲洗干净

    嘎鱼烧豆腐（万能烧鱼做法）的做法 步骤1

  2. 改刀便于入味，抹盐放一旁腌制，准备配料

    嘎鱼烧豆腐（万能烧鱼做法）的做法 步骤2

  3. 豆腐切块

    嘎鱼烧豆腐（万能烧鱼做法）的做法 步骤3

  4. 葱姜

    嘎鱼烧豆腐（万能烧鱼做法）的做法 步骤4

  5. 五花肉

    嘎鱼烧豆腐（万能烧鱼做法）的做法 步骤5

  6. 一点油下五花肉，姜片八角煸炒出油放入嘎鱼煎

    嘎鱼烧豆腐（万能烧鱼做法）的做法 步骤6

  7. 两面煎一下，黄豆酱，葱段下锅，生抽，料酒。再加入热水。

    嘎鱼烧豆腐（万能烧鱼做法）的做法 步骤7

  8. 撇去浮沫

    嘎鱼烧豆腐（万能烧鱼做法）的做法 步骤8

  9. 豆腐下锅，咕嘟咕嘟滚二十分钟吧，中间加蒜瓣。老抽找色。

    嘎鱼烧豆腐（万能烧鱼做法）的做法 步骤9

  10. 可以加一点水淀粉出锅，撒葱花

    嘎鱼烧豆腐（万能烧鱼做法）的做法 步骤10

小贴士

盐一定给足了。否则肉没味。超级好吃。

上传你做的嘎鱼烧豆腐（万能烧鱼做法）

 
随便看看
该菜谱发布于 2022-07-10 13:31:45
1110 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


嘎鱼烧豆腐（万能烧鱼做法）的答疑

登录查看全部7条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负