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香菜拌卤牛肉 厨房小白一次成功

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用料  

牛腱子 500克
生姜、小米辣、洋葱、八角桂皮、 用量见图
香菜 3根
生抽 小半碗
啤酒 1瓶（330毫升）

香菜拌卤牛肉 厨房小白一次成功的做法  

  1. 牛腱解冻 正反两面扎很多洞（更好入味）

    香菜拌卤牛肉 厨房小白一次成功的做法 步骤1

  2. 准备调料

    香菜拌卤牛肉 厨房小白一次成功的做法 步骤2

  3. 牛肉、调料、啤酒、生抽都放入锅中

    香菜拌卤牛肉 厨房小白一次成功的做法 步骤3

  4. 大火煮开 转中小火40分钟

    香菜拌卤牛肉 厨房小白一次成功的做法 步骤4

  5. 捞出晾凉 冰箱冷藏1小时（方便切片）

    香菜拌卤牛肉 厨房小白一次成功的做法 步骤5

  6. 香菜碎、洋葱丁、小米辣一个
    淋上锅中剩余的卤汁 拌匀即可

    香菜拌卤牛肉 厨房小白一次成功的做法 步骤6

  7. 尝一口吧

    香菜拌卤牛肉 厨房小白一次成功的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2022-07-10 15:40:02
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