蜂蜜柠檬水

1 人做过这道菜
夏天到了,喝一杯冰爽解渴的蜂蜜柠檬水再合适不过了!这杯参考了B站up主萨古的奶茶计划“一颗柠檬红”中柠檬的处理、冰块、蜂蜜和糖的配方,他对柠檬的解释很详细,饮品柠檬怎么处理、如何挑选,感兴趣的朋友可以去看看。
做这杯的时候蜂蜜和水具体克数没有称量,就是一个大概数值,做出来成品挺好喝的,就给自己记录一下吧!

用料  

柠檬 1个
蜂蜜 8-10克
白砂糖 20-30克
300ml-400ml
冰块 9-16块
雪克杯 一个

蜂蜜柠檬水的做法  

  1. 将柠檬水洗干净,擦干,再用海盐搓洗表皮增加风味

  2. 柠檬去头去尾,切片去籽,放入雪克杯中,用柠檬锤挤压出汁(也可以直接用柠檬压汁器),倒入水,白砂糖,蜂蜜,放入冰块,雪克摇匀

  3. 将成品过滤倒入杯中,放入柠檬片和冰块装饰。一杯蜂蜜柠檬水完成。

    蜂蜜柠檬水的做法 步骤3

小贴士

做的那天冰块用完了,用的茶冻,成品颜色可能偏黄,味道也不错哦!
国产柠檬要买老柠檬,挤压尽量不要挤白色部分,容易发苦。
尽量不要放太久,马上喝风味更足,放久容易发苦哦!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2022-07-10 16:08:49
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蜂蜜柠檬水的答疑

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