葱香芝士拉丝面包(无需手套膜)

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用料  

牛奶 160克
酵母 6克
鸡蛋 1个
15克
3克
高筋面粉 300克
黄油 20克
葱香酱
干葱花 2克
蜂蜜 15克
软化黄油 70克
马苏里拉 适量

葱香芝士拉丝面包(无需手套膜)的做法  

  1. 常温牛奶加酵母搅拌,放置5分钟后加入鸡蛋,糖,盐然后搅拌均匀。

    葱香芝士拉丝面包(无需手套膜)的做法 步骤1
  2. 混合物里倒入高筋面粉,搅拌后揉成团。

    葱香芝士拉丝面包(无需手套膜)的做法 步骤2
  3. 成团后加入软化黄油,继续揉搓至面团光滑。然后发酵至两倍大。

    葱香芝士拉丝面包(无需手套膜)的做法 步骤3
  4. 面团擀成1cm厚的长方形。

    葱香芝士拉丝面包(无需手套膜)的做法 步骤4
  5. 将葱香酱的食材混合均匀,然后均匀涂抹在面饼上

    葱香芝士拉丝面包(无需手套膜)的做法 步骤5
  6. 马苏里拉均匀铺在面饼上,用披萨滚刀切割后,叠放在一起,放入吐司盒(图中我切成了九宫格,放在450g吐司模具盒里放不满,高度过高,建议横竖分别切两刀和三刀最好)

    葱香芝士拉丝面包(无需手套膜)的做法 步骤6
  7. 烤箱预热170度,烤30分钟。焦焦的是黄油遇高温就容易这样,我家烤箱温度偏高,大家可以根据自己烤箱的实际情况,适当减少烘烤温度。

    葱香芝士拉丝面包(无需手套膜)的做法 步骤7
  8. 拉丝不止这些,拍照的时候断了一部分,凑合看,蛮好吃,香喷喷。

    葱香芝士拉丝面包(无需手套膜)的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2022-07-10 17:22:09
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