韩式牛肉锅
8.9
综合评分
30
人做过这道菜
巴巴Barbara
大家都知道烤肉是韩国人最喜欢吃的肉类菜之一，也是享誉国际的美食。那么，今天我来做一道在家也可以很轻松的制作的韩式牛肉锅，这也是一道生日宴或者庆功宴必备的菜肴。将切成薄片的牛肉，浸泡在调料中，放在火上烹煮，方便美味。韩国旅游发展局这套食材包里面包含所有制作牛肉锅所需的食材，还有详细的制作步骤，大家懒的话跟着我的食谱做也可以复刻出非常好吃的牛肉锅哦^_^
用料
| 韩式牛肉锅料理包—包含： | |
| 粉丝 | 80g |
| 干蔬菜包 | 12g |
| 干香菇丝 | 10g |
| 酱油 | 53g |
| 白糖 | 36g |
| 洋葱汁 | 12g |
| 大葱粉 | 4g |
| 大蒜粉 | 3g |
| 熟芝麻 | 2g |
| 香油 | 9g |
| 食盐 | 5g |
| 胡椒粉 | 1.5g |
| 自备食材 | |
| 牛肉（牛里脊） | 500g |
| 白洋葱 |
韩式牛肉锅的做法
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准备好所有材料。
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香菇用清水清洗1~2次，放入碗中，倒入约1L 热水浸泡30分钟，泡出高汤。
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泡好的香菇用滤网沥干水分，高汤留用。
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粉丝用凉水浸泡30分钟。
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将牛里脊切成极薄的片，如果牛里脊太柔软不好切，可以事先冷冻半小时。
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将所有材料倒入大碗中，制成牛肉调味酱。
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将牛肉放入牛肉调味酱中，充分混合。
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让每一片肉都粘上酱汁，才能均匀入味。
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白洋葱和大葱白分别切成粗丝。
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洋葱、大葱放入牛肉中，混合均匀，腌制30分钟以上以便入味。
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将腌制好的牛肉装入砂锅或者平底浅锅中。
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将粉丝放在牛肉上。
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将泡发好的香菇片和干蔬菜包中的蔬菜放在四周。
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倒入香菇高汤。
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开中小火煨煮。
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煮至牛肉完全熟透。
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热腾腾的韩式牛肉锅就做好啦～
