小美 糯米丸子
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人做过这道菜
牛牛妈在重庆
鲜嫩爽口的糯米丸子，太好吃啦。我用的花米，也是糯米通过天然色素染制而成，颜值更高！
用料
小美 糯米丸子的做法
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提前1-2个小时浸泡糯米，泡好后沥干
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老姜放入主锅，设置turbo键/2秒/1次，切碎
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切好的状态
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再加入肉沫、生抽、盐、蛋清、白糖，蚝油，香油，胡椒粉，设置2分钟/反转速度2搅拌均匀
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搅拌后的状态
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将混合好的肉丸子取合适大小裹上糯米，放入蒸锅里。
主锅放水600-700g，架上蒸锅组，设置26分钟/V档/速度1蒸熟
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摆盘，趁热享用吧
小贴士
温馨小贴士：步骤5还可以加入胡萝卜丁，香菇丁等孩子喜欢的蔬菜，会收获不一样的口感和味道噢！
