全麦坚果🌰欧包

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用料  

黑全麦粉 200克
高筋面粉 100克
3克
鸡蛋 1个
酵母 4克
牛奶(水) 180克
红枣 35克
核桃、大杏仁 45克

全麦坚果🌰欧包的做法  

  1. 最近想减脂,用得新良黑全麦粉。
    提前把核桃仁、杏仁炒熟切小块。大枣洗净剪刀剪碎,不用太碎。剩下的食材厨房秤称好放入盆中,揉成光滑的面团,盖保鲜膜发酵至两倍大。放入红枣、核桃、杏仁,揉在一起,分成四份,每份像揉馒头一样从外向里揉,揉成圆形,收口朝下,割包撒粉,割成自己喜欢的图案,继续放烤盘放入烤箱发酵,20分钟后,看到生坯鼓起,成了一个个小胖子后,烤箱预热180度,烤25分钟就熟了,记得烤箱里放一小碗水,烤13分钟后盖锡纸。

    全麦坚果🌰欧包的做法 步骤1
  2. 是不是很有食欲呀!

    全麦坚果🌰欧包的做法 步骤2
  3. 尝了两片,外面酥脆里面松软,饱腹感超强!!

    全麦坚果🌰欧包的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2022-07-10 18:40:37
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