最近想减脂,用得新良黑全麦粉。提前把核桃仁、杏仁炒熟切小块。大枣洗净剪刀剪碎,不用太碎。剩下的食材厨房秤称好放入盆中,揉成光滑的面团,盖保鲜膜发酵至两倍大。放入红枣、核桃、杏仁,揉在一起,分成四份,每份像揉馒头一样从外向里揉,揉成圆形,收口朝下,割包撒粉,割成自己喜欢的图案,继续放烤盘放入烤箱发酵,20分钟后,看到生坯鼓起,成了一个个小胖子后,烤箱预热180度,烤25分钟就熟了,记得烤箱里放一小碗水,烤13分钟后盖锡纸。
是不是很有食欲呀!
尝了两片,外面酥脆里面松软,饱腹感超强!!
上传你做的全麦坚果🌰欧包