豆角炒土豆条（无敌下饭）
8.5
综合评分
14
人做过这道菜
爱吃螺蛳粉的榴莲
超废米饭的下饭菜，谁吃谁爱，老少皆宜。
用料
豆角炒土豆条（无敌下饭）的做法
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土豆切粗条放清水里泡掉淀粉
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豆角切段，锅中煮沸水+1少盐+少量油，豆角放开水中绰水3分钟
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豆角控水，锅中多倒点油豆角煎熟盛出
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锅中剩底油放土豆条煎至两面焦黄，煎好后盛出备用
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调料汁：生抽3勺+老抽1勺+盐2克+鸡精2克+淀粉半勺+黑胡椒粉半勺+水小半碗，搅拌均匀调好料汁备用
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锅中烧油，放辣椒+蒜瓣（切片）翻炒出香味
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放豆角+土豆+料汁翻炒，翻炒汤汁收干即可
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超好吃，绝对的下饭😋
小贴士
1.豆角不容易熟，先绰水2分钟
2.豆角和土豆煎熟
3.倒料汁快速翻炒收干汁水，如果没熟就再倒一碗水翻炒收干汤就可以。
2.豆角和土豆煎熟
3.倒料汁快速翻炒收干汁水，如果没熟就再倒一碗水翻炒收干汤就可以。
