杨枝甘露爆浆蛋糕

1 人做过这道菜

用料  

西米 15克
5克
芒果 160克
牛奶 15克
椰浆 35克
淡奶油 160克
糖粉 10克
芒果粒(放表面) 适量
西柚 适量

杨枝甘露爆浆蛋糕的做法  

  1. 这是两个5寸的芒果戚风蛋糕
    配方在上一个教程
    一个6寸=2个5寸

    杨枝甘露爆浆蛋糕的做法 步骤1
  2. 烤好后倒扣晾凉

    杨枝甘露爆浆蛋糕的做法 步骤2
  3. 凉透的样子
    脱模备用

    杨枝甘露爆浆蛋糕的做法 步骤3
  4. 水开下西米

    杨枝甘露爆浆蛋糕的做法 步骤4
  5. 边煮边搅拌,防止煳底

    杨枝甘露爆浆蛋糕的做法 步骤5
  6. 煮到中间只剩一点小白点的时候

    杨枝甘露爆浆蛋糕的做法 步骤6
  7. 盖上盖子焖30分钟

    杨枝甘露爆浆蛋糕的做法 步骤7
  8. 30分钟后白点全变透明了
    如果30分钟后还有白点,可以再煮一会儿
    煮好后再焖10分钟左右

    杨枝甘露爆浆蛋糕的做法 步骤8
  9. 捞起放进清水里
    洗干净粘液
    捞起备用

    杨枝甘露爆浆蛋糕的做法 步骤9
  10. 芒果160克+糖5克+椰浆35克+牛奶15克

    杨枝甘露爆浆蛋糕的做法 步骤10
  11. 用破壁机或者料理机打成泥

    杨枝甘露爆浆蛋糕的做法 步骤11
  12. 奶油160克+糖粉10克

    杨枝甘露爆浆蛋糕的做法 步骤12
  13. 打发成酸奶状

    杨枝甘露爆浆蛋糕的做法 步骤13
  14. 加入刚刚的芒果泥

    杨枝甘露爆浆蛋糕的做法 步骤14
  15. 翻拌均匀,甘露酱就做好了

    杨枝甘露爆浆蛋糕的做法 步骤15
  16. 蛋糕中间挖个洞
    不要挖穿底部

    杨枝甘露爆浆蛋糕的做法 步骤16
  17. 围上一圈慕斯
    绑上绳子

    杨枝甘露爆浆蛋糕的做法 步骤17
  18. 倒入甘露酱
    今天的量刚好够2个5寸蛋糕

    杨枝甘露爆浆蛋糕的做法 步骤18
  19. 晃平

    杨枝甘露爆浆蛋糕的做法 步骤19
  20. 表面放上芒果粒,西柚,西米

    杨枝甘露爆浆蛋糕的做法 步骤20
  21. 成品

    杨枝甘露爆浆蛋糕的做法 步骤21
  22. 吃的时候把慕斯边往上提

    杨枝甘露爆浆蛋糕的做法 步骤22
  23. 记录

    杨枝甘露爆浆蛋糕的做法 步骤23
  24. 很清爽,特别适合夏天炎热的天气

    杨枝甘露爆浆蛋糕的做法 步骤24
  25. 张嘴😁

    杨枝甘露爆浆蛋糕的做法 步骤25
  26. 一起来做一下吧~

    杨枝甘露爆浆蛋糕的做法 步骤26

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

杨枝甘露爆浆蛋糕相关分类

该菜谱发布于 2022-07-10 20:20:20
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