牛肝菌洗净，去掉根部
切成厚度均匀的薄片（大概1.5-2毫米，炒起来熟的快）我这次买的见手青切完之后，并没有变绿，毒性应该很微弱。如果你买的切完很绿，那就多炒一会
准备辅料，（大葱也可以加，我忘买了）
锅内油多一点，辅料下锅爆香
牛肝菌入锅后翻炒
大火热油，炒软为止（不放心的至少翻炒5分钟以上）
最后入青椒
出锅前撒入一勺盐
上传你做的清炒牛肝菌
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