芝麻酱糖花卷
0
人做过这道菜
秋落叶_38m4
疫情原因封控在家，那就玩儿面吧
这个花卷非常简单，不需要什么技巧，大家都可以尝试。成品宣软，甜度适中，做了几次家人非常喜欢。
这个花卷非常简单，不需要什么技巧，大家都可以尝试。成品宣软，甜度适中，做了几次家人非常喜欢。
用料
芝麻酱糖花卷的做法
-
水+酵母+白糖+面粉揉成团，盖上保鲜膜或者盖子，温暖地方发酵至两倍大。现在夏天放在厨房40分钟就发好了
-
取出发酵好的面团，揉搓排气，擀成长方形面片，厚度大概0.5厘米，不用很薄
-
我用的六必居芝麻花生酱，比纯芝麻酱更香一点。酱存放时候油会漂在上层，使用时候先拿根干净干燥的筷子把酱搅匀，稀稠度就正好。把酱抹在面片上，再撒上红糖。
-
叠面片。长方形面片上面四分之一往中间折，下面四分之一也往中间折，然后再对折。切成14份
-
两份摞一起，用筷子中间压一下，拧成花卷。放锅里醒发15分钟。水开蒸15分钟，闷5分钟出锅
