芝麻酱凉拌四季豆
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人做过这道菜
亮亮妈小年13204159870
一到夏天，舅妈就会种植“四季豆”我们东北叫芸豆还是自己留的种子种植的，品种叫老来少芸豆，怎么吃都好吃😋我的姥姥经常凉拌着吃，我特别爱吃，就用那种特别嫩的四季豆做，就是那种原汁原味儿的味道，由此，创新一道“芝麻酱凉拌四季豆”菜品
用料
芝麻酱凉拌四季豆的做法
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芸豆放入开水中煮熟即可，放到凉水过凉，撕开备用（提示：四季豆的软硬度煮到自己喜欢的程度）
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芝麻酱放入少许的白开水，盐,糖,东古一品鲜，辣鲜露，鸡汁，搅匀备用
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小米辣，蒜末，放到芸豆上面，锅烧热油，浇到小米辣和蒜末上，再把调好的酱汁浇到芸豆上面，放入香菜，熟芝麻，拌匀冷藏半小时后食用
小贴士
一定用特别嫩的四季豆，豆鼓起的四季豆，适合炖着吃好吃，凉拌的还是这种嫩的好吃
