金像高筋粉 | 350克 |
新良黑麦粉 | 150克 |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶,水各一半 | 共220克大概 |
糖 | 30克克 |
盐 | 5.6克 |
发酵粉 | 6克 |
黄油 | 30克 |
鸡肉馅部分 | |
鸡胸肉 | 2块 |
洋葱 | 适量 |
调料 | 若干 |
马苏里拉 | 适量 |
鸡胸肉切碎,放入以上调料腌制,这次做是腌了一宿,除此之外还有买牛排送的黑胡椒调料。中间玻璃瓶是烧烤料,放烤盘里时才撒上的因为忘了第一次做放没放洋葱了,所以一半混合了洋葱碎,一半没有。洋葱放生肉一起考的。最后烤完一尝是加了洋葱碎的好吃。烤熟之后混合马苏里拉。
小方的是40克,大方的是50克面。上下火175度,25分钟。时间有些长了,中间换过一次烤盘,一共做了21个,馅稍微有点