柔蓝一水染初匀｜蝶豆花菜谱合集
萌辣虾球
第一次面对从海蓝渐变到天蓝的蝶豆花特饮时，应该有不少人会像我爸妈那样怀疑这玩意色素含量超标而不敢下口。其实，蝶豆花的亮丽色彩来自它比其他花朵多好几倍的丰富花青素。蝶豆花不影响食物的味道，可加入任何饮品和菜品中，所以逐渐成为广泛使用的天然染色剂，如东南亚人用泡蝶豆花的蓝色茶水来和面、蒸饭，近年不二家推出的“蓝宝石巧克力”也是用蝶豆花染色的（我尝过后感觉是葡萄香精味）。除了深浅由人的蓝色外，蝶豆花还会随着PH值的变化而变色：遇酸变紫，遇碱变绿。如果你想让蝶豆花饮料呈现唯美的渐变层次，滴几滴柠檬汁便轻松搞定
用料
| 蝶豆花 | 适量 |
柔蓝一水染初匀｜蝶豆花菜谱合集的做法
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某宝九块九包邮的三罐蝶豆花，只会用来给气泡水和冰粉调色的我用了一年多连一罐都没用完
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顺序如图，请按喜好划拉到想看的部分
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地球司康
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蝶豆花海盐千层蛋糕
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海盐椰子蝶豆花千层
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茉莉蝶豆花千层
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黑芝麻蓝海大理石吐司
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蓝椰吐司
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星空吐司
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油画佛卡夏
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蝶豆花辫子哈拉面包
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夏夜星空羊羹
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星空雪媚娘
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雪媚娘
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海盐奥利奥乳酪冰糕
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青花瓷牡丹花馒头
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青花瓷冰皮月饼
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琉璃茶果子春水生
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琉璃芋泥果子
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琉璃果子
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汉服饺子
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青花瓷旗袍饺子
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泰式蝶豆花星空粉
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蓝色海洋之心粽子
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蝶豆花鸡蛋
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蝶豆花炒饭
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蝶豆花牛肉炒饭
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星空番茄炒蛋盖饭
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蝶豆花椰浆饭
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椰香芒果糯米饭
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芒果糯米饭
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泰国芒果糯米饭
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[梦幻星空]与[富士山下]
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星空隔夜燕麦
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极光莓莓星空饮品
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星空冰粉
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星空气泡水
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星空芒果茉莉茶冻
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夏日星空莫吉托
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梦幻星空双层布丁
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银河系酸奶拉花
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海蓝冰粉
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富士山下
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雪山气泡饮
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瓦尔登蓝椰拿铁
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日光与晨昏-渐变色饮料
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夏日饮品：紫因有你
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蝶豆花奶冻西米露
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