【懒妈安娜】蜜桃酱
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人做过这道菜
安娜100ToGo
市售果酱太甜，添加剂也多，我都爱自己熬果酱。
特别是有小宝宝的家庭，各种当季水果熬的果酱，可以让小朋友多吃不胖。
我这个方子可能是用糖量最少的了，但是好吃得很。
桃子不宜储存，颜色粉粉嫩嫩的蜜桃酱是消夏的必备神器🍑
特别是有小宝宝的家庭，各种当季水果熬的果酱，可以让小朋友多吃不胖。
我这个方子可能是用糖量最少的了，但是好吃得很。
桃子不宜储存，颜色粉粉嫩嫩的蜜桃酱是消夏的必备神器🍑
用料
【懒妈安娜】蜜桃酱的做法
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选皮红、个大的当季桃子，什么品种都可以，我用的是无锡水蜜桃。
皮红是为了成品颜色好看；个大是为了好切，毕竟，懒是我的宗旨。
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削皮切小块。
皮可以切得略厚一些，这样在熬桃皮水的时候，可以少加点水，更多用桃的原汁。
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桃肉切丁，我的大小约0.5-1厘米见方。
加糖，拌匀后放入冰箱冷藏腌制。
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桃皮加一点水，不用没过桃皮的量，中火加盖煮8分钟。
图片是煮好的样子，水微红，甘甜，略粘稠。
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把桃皮水倒入腌制的桃肉丁里（这一步很多博主都是把皮捞出来，那多麻烦，直接加盖逼出桃皮水就行）。
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再将所有材料都倒回锅里，中小火熬煮。
一开始可以加盖，后程要开盖，桃子水分太多，需要多蒸发一点，蜜桃酱才能浓厚。
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约30分钟之后的效果。
时间可以根据个人喜好调节，我喜欢浓厚一点的果酱。
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粉嫩的桃子酱来啦🍑
