西米煮至白心状,盖上锅盖焖熟,然后过遍冷水备用,水果榨汁取500ml(或洗净的果皮放入500ml水中,煮出颜色后捞出果皮)放入锅中煮至沸腾,倒入50克白凉粉搅匀,放温后倒入瓶子中,放冰箱冷藏凝固,凝固后加西米、果肉粒、牛奶,搅匀就可以喝啦!
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