虾剪枪去腿，开背去虾线，放点料酒腌一会
小土豆切条，水里泡一会
加油烧热 的，炸会儿土豆，捞出，油温加高复炸一遍，捞出控油备用
留少些油煎虾，煎至金黄，捞出备用
复炸后的土豆条
准备的配料，蒜丁，姜片，一小块火锅底料（我用的某捞牛油）
炒香配料，加两汤匙的味极鲜，调料盒里的勺 一勺盐，一勺糖
炒香后加入煎好的虾，翻炒，使虾裹上料。 我又放了两三口啤酒。
再翻炒一会儿后，放入炸好的土豆条。翻炒均匀即可。
上传你做的香辣虾
下厨也是一种生活
