鱼泡饼（家庭极简版）
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人做过这道菜
茶鹿鹿的小灶台
用料
| 鱼 | 一条 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 老抽 | 2勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 醋 | 2勺 |
| 盐 | 5克 |
| 糖 | 适量 |
| 香菜 | 适量 |
| 八角 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 香叶 | 适量 |
| 烙饼材料 | |
| 中筋面粉 | 适量 |
| 水 | 适量 |
| 盐 | 1克 |
| 食用油 | 适量 |
鱼泡饼（家庭极简版）的做法
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洗净花刀开背裹上面粉下油锅炸至金黄备用
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备香料
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备调料
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油锅烧热下入香料爆香下煎好的鱼
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盐以外所有调料放进锅里，盖盖焖1分钟，这部主要让调料焖入鱼里提鲜，加水没过鱼盖盖大火烧开转小火焖煮30分钟。
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焖煮时间来做烙饼，1碗面粉1克盐适量温水揉出面团
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醒面5分钟，把面擀开放油再撒上干面粉，卷成卷
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分成三份，两边封口卷成团擀开成饼，电饼铛正反各5分钟出锅
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出锅放上香菜
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又鲜又香的鱼泡饼，小伙伴们赶快做起来吧。
小贴士
鱼没称多重，调味料也是根据尝味道适当加减，全靠经验了😂实在对不住小仙女们，根据步骤做咸甜起锅前尝一尝适当加减可以的。加油吧
