李子洗净切小块,去核。
倒入白砂糖,柠檬汁,搅拌。
盖保鲜膜,放冰箱冷藏浸泡一夜。
大火煮沸,去掉浮沫。转中火熬煮,需搅拌,防止粘底。
熬到浓稠,倒入朗姆酒。继续熬煮直至浓稠,能挂在刮刀上,缓慢滴落。完全凉透会更加浓稠…
更直观…
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