花生酥

Name: 花生酥
Ingredients: 230克花生; 200克低筋面粉; 70-75g糖粉; 85g玉米油; 1个蛋黄

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跟着烘焙老虎学的！但是我觉得有点甜，油和糖调整了一下，比较适合我。留着自用～

用料

我买的生的花生米，放烤箱中上层上火160度下130度20分钟，这个时间看自己烤箱的情况，如果花生米轻微变黄了，就差不多可以了。最后五分钟勤看着点，别烤过了。烤好了之后把花生米外面的红皮搓掉。
称200g花生打碎，其他完整的的放到小碗里
200g打碎，喜欢颗粒的打粗一点就可以
混合70g-75g糖粉
200g面粉过筛，混合
加入85g玉米油抓拌均匀，能弄成团就行
团成大约20g左右的球，多几克无所谓的，差不多大就行
之前留出来的花生，剥成一半，轻轻按在花生球上，轻一点，不然会碎。预热烤箱上下火150度。
刷上蛋黄液，放入预热好的烤箱中层，150度22分钟。（看自家烤箱温度调整时间）
出炉啦，晾凉就很酥了
晾凉就可以装罐啦！