水煮牛肉片

牛肉买回来清洗干净，放在清水里浸泡半小时后，沥干水分，切片备用。

用个大些的碗装着切好的牛肉片，放入盐，生粉，鸡精，花生油，料酒，生抽，搅拌均匀，腌制半小时以上。

水煮牛肉调料一包备用。

锅中倒入油油热后放入小红辣椒爆炒。小红辣椒变色后，用筷子或小勺把小红辣椒捞出来。备用

黄豆芽买回来清洗干净后沥干水分，把它放入去除辣椒的油中炒至断生。捞出来放入大点的盘中备用。

金针菇买回来后清洗干净，掰成一小撮一小撮的，也是放进刚才去除辣椒的油中炒至断生，放在绿豆芽的盘中备用。

用了一个大大的不锈钢盆装着。

另起锅放入300毫升的水，放入调料包中的酱汁。

等到开后放中小火，中间有泡泡就好了，然后把备好的牛肉一片一片的放进去煮。

牛肉要一片一片的放进去，煮一两分钟，变色后马上捞出来放在金针菇的盘上。

这是煮好的牛肉。

然后放入配料包中的辣椒等调料。

放入刚才捞出来的小红辣椒，还有蒜蓉也放上去。

放入调料中的调料。

放入蒜蓉和葱花。

另起锅放入花生油烧热。然后淋在葱花上。

完工，可以开吃了🤓🤓🤓