有烤箱就能做 小面包或者6寸蛋糕胚都可
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用料
有烤箱就能做 小面包或者6寸蛋糕胚都可的做法
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三个鸡蛋 蛋黄蛋清分离
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牛奶 玉米油一起加入
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搅拌成这样
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过筛低精粉
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Z字搅拌均匀
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加3个蛋黄
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搅拌均匀
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蛋清加几滴柠檬
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还是一样 糖分三次加入
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继续加入
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有这种弯勾即可
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取三分之一蛋白加入蛋黄糊里翻拌均匀
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再次取三分之一蛋白加入蛋黄糊中继续翻拌均匀
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将蛋黄糊倒入剩下的蛋白里
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倒进裱花袋里 （如果不做小面包 可以直接倒入6寸蛋糕胚模具里）
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加了葡萄干 红豆（不喜欢的可以不加）
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挤进模具里，模具里面刷点油
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挤到一半加进喜欢的馅（原味的可不加）
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最后把表面挤满
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撒点芝麻
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烤箱提前预热15分钟
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放中层 上下火150度40分钟，最后5分钟观察颜色
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冷凉后 模具不好去，建议大家用纸杯，我买的还没到，就用的模具
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还好口感不影响
小贴士
⚠️最好不要超过40分钟不然会烤的表面老（根据自己家烤箱定）
⚠️建议大家用纸杯去做 不容易粘杯
⚠️建议大家用纸杯去做 不容易粘杯
