搅拌即可的香蕉磅蛋糕

2 人做过这道菜
材料混一起,搅拌一下
美味就来啦~😋

用料  

熟香蕉 200g
细砂糖or黑糖 60g
鸡蛋 1个
融化的无盐黄油 80g
低筋粉 160g
泡打粉 2.5g
小苏打 2.5g
—其他topping—
喜欢的坚果 一小把
顶部装饰用香蕉 1根

搅拌即可的香蕉磅蛋糕的做法  

  1. 准备部分:粉类材料过筛、无盐黄油微波炉叮化(不要太烫哦,融化即可)

  2. 香蕉戳碎,留一点块块没事,但不要用打蛋器变成水状的。

    搅拌即可的香蕉磅蛋糕的做法 步骤2
  3. 搅完是这样的,糊状但有碎块。
    没办法糊状说明你香蕉没熟。

    搅拌即可的香蕉磅蛋糕的做法 步骤3
  4. 倒入鸡蛋、砂糖、融化的黄油,搅拌均匀即可
    (图上我是1.5倍量)

    搅拌即可的香蕉磅蛋糕的做法 步骤4
  5. 粉类过筛,分两次倒入液体里搅拌
    一次全倒会搅不匀

    搅拌即可的香蕉磅蛋糕的做法 步骤5
  6. 搅拌~

    搅拌即可的香蕉磅蛋糕的做法 步骤6
  7. 搅完之后是这样

    搅拌即可的香蕉磅蛋糕的做法 步骤7
  8. 加入喜欢的配料
    我加了点巧克力碎块和胡桃

    搅拌即可的香蕉磅蛋糕的做法 步骤8
  9. 1.5倍量最后是这样的两个
    倒入模具7-8分满 放上装饰用香蕉

    搅拌即可的香蕉磅蛋糕的做法 步骤9
  10. 烤箱上下火180度35分钟左右
    时间主要视你模具大小定如果这点材料全部装入一个模具里的话35-40分钟即可
    用麦芬模具的话,稍微降低温度一点控制在20分钟左右,时间长了,周围会干

    搅拌即可的香蕉磅蛋糕的做法 步骤10

小贴士

泡打粉、小苏打不可少
topping的香蕉正常熟度或者生一点是没问题的,过熟容易出水。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2022-07-12 00:14:07
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搅拌即可的香蕉磅蛋糕的答疑

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