满 满 坚 果:“燕麦坚果大列巴🥖”

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🍁早餐吃了一个超市买的大列巴,切开一看,啧啧,你管这叫坚果大列巴?(料少 好抠🌚)于是想过瘾的我就自己做了,无糖油嘎嘎香~

用料  

液体:
香蕉 2根
鸡蛋(蛋清蛋黄分离) 1个
牛奶(粉) 60克(50克粉+60克水)
耐高糖酵母 6克
干粉:
高筋面粉 420克
燕麦片l粉 60克
2克
装饰:
坚果.果干 适量

满 满 坚 果:“燕麦坚果大列巴🥖”的做法  

  1. 步骤图

    满 满 坚 果:“燕麦坚果大列巴🥖”的做法 步骤1
  2. 满 满 坚 果:“燕麦坚果大列巴🥖”
    🍁做法:
    1.香蕉压泥,鸡蛋蛋清跟蛋黄分离l蛋黄备用,蛋清混入香蕉泥l,加入牛奶、酵母,混合均匀,备用(液体)

    2.高筋面粉与燕麦片、盐混合均匀,倒入液体中拿筷子搅成絮状,成絮状后再用手揉成团,静置发酵30分钟,备用(面团)

    3.静置完成后,将面团擀成长方形的薄片,铺上适量坚果从下往上卷起来(面团干的话喷点水),捏紧收口,放入烤盘中进行二发

    4.二发完成后,在面团的表面刷上先前的蛋黄液,划几刀做装饰

    5.烤箱预热,预热完成后将烤盘送进烤箱180℃烤40分钟,凉透后切片,满满坚果的无糖的大列巴就完成啦✨

    满 满 坚 果:“燕麦坚果大列巴🥖”的做法 步骤2
  3. 果然还是自己做更香哈哈哈

    满 满 坚 果:“燕麦坚果大列巴🥖”的做法 步骤3
  4. 🍁成品来咯~
    这个无油无糖的大列巴,简称巨抗饿的优质脂肪碳水🌚,吃不完直接上冷冻,放小半个月都不成问题的~

    满 满 坚 果:“燕麦坚果大列巴🥖”的做法 步骤4

小贴士

ps:咱就是说,自己吃的放料真的很舍得啊🌚

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2022-07-12 09:17:52
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