蓝莓干【无糖素食】
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人做过这道菜
默默守护无油素食
那天去水果批发市场，发现商贩扔了好多整盒的蓝莓，里面有几个发霉了，就整盒都扔了，赶紧捡起来，扔掉发霉的果子，将完整的蓝莓搜集起来，装了一大袋，带回家，可是又发现一个新问题，这样的水果放不住，容易坏，怎么办？那就做成无糖的果干好了。
问题来了，水果煮后都会变酸，无糖怎么能好吃呢？窍门就是加一点点盐，这样就会出现甜味，不用糖也是酸甜的。
问题来了，水果煮后都会变酸，无糖怎么能好吃呢？窍门就是加一点点盐，这样就会出现甜味，不用糖也是酸甜的。
用料
蓝莓干【无糖素食】的做法
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蓝莓洗净，放入锅里（差不多2斤），放入黄豆大小一点盐，加入少许水，水不要多了，煮蓝莓还要出水。
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放到火上，煮开，稍微搅动几次，让蓝莓都烫熟了，就行，不要煮烂。盖盖，静置30分钟，让蓝莓在余温里熟透，捞出蓝莓，放到盘子里，放到阳光下，晒2-3天即可。
味道酸酸甜甜，不用放糖也是甜的。
