清爽一夏——桃子红茶冻
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人做过这道菜
霸气芝士梨梨子
白桃乌龙喝多了，总觉得果味充裕而茶味不足，当然自己也是红茶爱好者，于是就有了这个产品
attention:我做的时候没有称过任何东西，做完才估量着记下来，甜了淡了自行增减糖的份量，不再回答此类问题
如果使用吉利丁片记得提前用冰水浸泡（懒人做法：掰碎了放容器里，加水，放冰箱，5分钟即可）
个人经验：还是用凉粉更好吃
attention:我做的时候没有称过任何东西，做完才估量着记下来，甜了淡了自行增减糖的份量，不再回答此类问题
如果使用吉利丁片记得提前用冰水浸泡（懒人做法：掰碎了放容器里，加水，放冰箱，5分钟即可）
个人经验：还是用凉粉更好吃
用料
| 红茶 | 1包 |
| 吉利丁片（粉）/凉粉 | 200g液体放7g吉利丁/1：7-1：8 |
| 水 | 不知道，自己比对容器 |
| 糖 | 25g |
| 全南蜜桃乌龙茶饮品 | 50g |
| 蒙牛/伊利纯牛奶 | 一盒 |
| 寒天脆啵啵/其他奶茶小料 | 看个人喜好 |
清爽一夏——桃子红茶冻的做法
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锅了放糖，水，茶包，大火煮开后小火煮5分钟，（茶色比较浓，但是不会涩）
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锅离火，放凉到40度左右（可坐冰水浴），此时无白雾，摸起来微热，放入提前浸泡好的吉利丁片或吉利丁粉，以及果酱，搅拌均匀，若吉利丁未化完，小火加热4/5秒
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过滤，倒入容器
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放冷藏室，4小时以上
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牛奶放进冷藏室冻结实
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划开茶冻倒在碗里，寒天脆啵啵滤去汁水，牛奶冰拿出稍稍回温后拆开包装倒在碗里，捣捣几下就好了
