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福州蛋燕

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蘑菇土豆家的家常菜的厨房  蘑菇土豆家的家常菜
做蛋燕简单又好吃

用料  

鸡蛋 3个（珍珠蛋很小个）
鸭蛋 1个
地瓜粉 250克
清水 250克
鱼露或盐 适量
鸡汁 适量

福州蛋燕的做法  

  1. 备好食材 称好水和地瓜粉各半斤

    福州蛋燕的做法 步骤1

  2. 半斤的水倒一半到锅中煮开后倒入另一半的清水中搅匀

    福州蛋燕的做法 步骤2

  3. 蛋液倒入清水中搅匀

    福州蛋燕的做法 步骤3

  4. 倒入地瓜粉拌匀后加鱼露半汤勺鸡汁适量

    福州蛋燕的做法 步骤4

  5. 粉浆过筛下

    福州蛋燕的做法 步骤5

  6. 锅烧热刷点油

    福州蛋燕的做法 步骤6

  7. 舀3汤勺浆倒入煎锅 慢慢的转一圈使粉浆更均匀

    福州蛋燕的做法 步骤7

  8. 边上微微翘起就可以翻面烫一下就可以了

    福州蛋燕的做法 步骤8

  9. 面饼卷起来切

    福州蛋燕的做法 步骤9

  10. Q弹爽滑的蛋燕做好了

    福州蛋燕的做法 步骤10

  11. 今天友人送了好几根八角丝瓜天气太热了煮清淡点吃

    福州蛋燕的做法 步骤11

  12. 友人自种的丝瓜

    福州蛋燕的做法 步骤12

  13. 土豆吃蛋燕啦

    福州蛋燕的做法 步骤13

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该菜谱发布于 2022-07-12 12:08:53
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