圣女果200g,对半切开。我一般会放冷冻,清洗时皮会自然脱落,而且炒的时候容易出汁水。
处理虾,去虾线,虾须,虾胃。虾头备用。
开背
小火煎虾头,炒出红油。
加入虾仁、洋葱
加入小番茄,压一压。捡出虾头、番茄皮。
加入一勺生抽,一点点老抽,番茄膏(我家没有,加的番茄底料,也可以加中式番茄酱或者不加)
煮意面
混合,加盐,黑胡椒碎,芝士粉,迷迭香
上传你做的番茄虾虾意面