铁锅烧热加入玉米油,再打入鸡蛋,用中大火煎至一面金黄再翻面煎,一个荷包蛋就煎好了,尽量不要用平底锅,平底锅煎不容易定型
蛋煎好后加入开水,一定要开水,汤才能白。
蛋煮一会再加入丝瓜块(蛋可以切成小块)
丝瓜煮软后,加入适量海盐调味即可
上传你做的丝瓜荷包蛋汤