(超简单)自制奶茶

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用料  

牛奶
红茶
白砂糖

(超简单)自制奶茶的做法  

  1. 泡一杯红茶备用(万一炒糊了救急用)

    (超简单)自制奶茶的做法 步骤1
  2. 锅中放红茶叶一勺,白糖两勺(可按个人口味增减)加50毫升左右白开水会更容易熬制

    (超简单)自制奶茶的做法 步骤2
  3. 不停搅拌,炒至焦黄色起泡,加入适量开水和牛奶煮开

    (超简单)自制奶茶的做法 步骤3
  4. (这一步是应急用的,前面几个步骤顺利的话可以跳过此步骤)
    如果放开水之前发现结块了或者糊底了,果断倒掉,直接放刚开始泡的红茶水和白糖再熬煮一会再加入适量开水和牛奶

    (超简单)自制奶茶的做法 步骤4
  5. 接步骤3,加了水和牛奶后,煮开

    (超简单)自制奶茶的做法 步骤5
  6. 过滤

    (超简单)自制奶茶的做法 步骤6
  7. 出炉咯

    (超简单)自制奶茶的做法 步骤7
  8. 芋圆水开下锅(一定是水开了再下啊)浮起关火,捞出过凉水会更Q弹哈,否则粘在一起我不负责的哟!🤣

    (超简单)自制奶茶的做法 步骤8
  9. 喝之前可以自己加芋圆再倒奶茶,不放在大壶里是怕都沉底倒不出来😃

    (超简单)自制奶茶的做法 步骤9

小贴士

很简单,最好是用红茶叶和糖熬制好焦糖色,实在不行就泡杯红茶加白糖熬了再煮,办法总比困难多!里面可以加自己喜欢的珍珠,芋圆,蜜豆等!
 

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该菜谱发布于 2022-07-12 18:53:45
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